餐饮店员工突然离职可以扣工资吗

餐饮店员工突然离职，不可以扣工资。依据《劳动法》等规定，用人单位应按时足额支付工资，非法克扣需担责。员工离职已提供劳动部分的报酬不应被剥夺，否则可能面临法律纠纷及赔偿。
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员工突然离职，不可扣工资。具体操作：1. 立即与员工联系，了解其离职原因，尝试协商；2. 若员工已离职且未造成损失，按合同约定支付工资；3. 若员工离职造成损失，收集证据，依据《劳动法》申请仲裁或诉讼，要求赔偿；4. 始终确保处理过程合法合规，避免法律风险。
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员工突然离职，常见处理方式是沟通解决或法律途径。应先尝试与员工沟通了解其离职原因，协商处理；若无法沟通或造成损失，可通过法律途径申请仲裁或诉讼，要求赔偿。